14 nov. 2010

Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Ställ ugnen på 150 grader.

Browniesmeten:

150 gram margarin
1 dl kakao
4 st ägg
4 dl socker
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Philadelphiasmet:
200 gram philadelphiaost
2 äggulor
2 msk socker
4 tsk vaniljsocker


Börja med att smälta smöret, rör sedan ut kakaon i det.
Medans det svalnar så kan du vispa ihop äggen och sockret i en bunke.
I en annan kan du blanda mjölet och bakpulvret ordentligt, efter det så rör du ner mjölbladningen i "äggsmeten". När detta är blandat så rör du ner smöret också.
Rör ihop philadelphian, äggulorna, sockret och vaniljsockret i en bunke.
Klä sedan en plåt i bakplåtspapper ( så står det på receptet, men mina fastnade bara. Kan det gå bra med folie? ) Häll ut browniesmeten och klicka sedan ut philadelphiasmeten, dra en kniv och gör "mönster" ( alltså för att sprida ut philadelphian lite)
Grädda långt ner i ugnen i 30 minuter, upprepar att det ska vara 150 grader!
Förslagsvis kan du göra den här dagen innan och låta stå i kylen under natten.
Servera med grädde, glass eller bara som den är. Kaffe, té eller saft är drickförslag till.

Inga kommentarer: