Muffinsen:
För mig blev det 16 stycken
100 gram margarin
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
Smält margarinet, vispa ägg och socker pösigt och blanda sen i margarinet.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao, salt i en bunke..
Blanda sedan ihop allt tillsammans..
Ställ in i ugnen i 10-12 minuter i 200 grader.
Frostingen:
2 äggvitor
2,5 dl strösocker
1 dl vatten
0,5 dl citronsaft
1 tsk vaniljsocker
Färg
1. Vispa äggvitorna fluffigt
2. Blanda socker, vatten och citronsaft i en kastrull. Låt sjuda på svag värme utan att röra. ( Pensla ner eventuellt socker med en vattendoppad pensel tills allt socker smält)
3. Fortsätt vispa äggvitorna och tillsätt sockerlagen lite, lite åt gången. Det tar cirka 10 minuter att vispa i allt. Strö i vaniljsockret och vispa ytterligare några minuter så att det blir fluffigt och fint.
4. Spritsa på.
Jag gjorde dekoreringsblommor i sockerpasta.
3 kommentarer:
fan vad bra det blev :)
Åh vad fina! :)
Den 29:de oktober är vi beräknade.. Så jag väntar, alla tjatar ju om att dom kan komma så tidigt, men tittar man hur det gick för dig så lär det ju gå lika för mig, får kämpa in i det sista.
hihi..
Jätte fina muffins :)
Vill också ha lite fantasi och göra så fint.
Skicka en kommentar